著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
安達 町子,"煮干しだし汁の嗜好性および,溶出成分に及ぼす水の硬度の影響",長崎県立女子短期大学研究紀要,02878046,長崎 : 長崎県立女子短期大学,1997,,45,17-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409400022528,