著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
近藤 恵二,ビールの健康機能性(<特集>醸造食品の機能性),生物工学会誌,09193758,吹田 : 日本生物工学会,2003,81,12,521-524,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409420129536,