Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
鈴木 実 and 渡辺 学 and 酒井 昇,Dehydration of Scallop by Far-infrared Radiation Vacuum Drying,日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering,13457942,町田 : 日本食品工学会,2004-12,5,4,249-257,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409753435776,