著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
太郎良 裕子,調理材料の水分含量について,"ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition",03861236,岡山 : ノートルダム清心女子大学,1980,4,1,p115-118,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409905979264,