著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
茂木 美智子,ビブリオメトリックス(計量文献学)と調理科学--情報科学の調理科学分野への適用について考える,日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,1996-08,29,3,218-223,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409919096320,