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櫻井 望,食事由来ポリフェノールのデータベース化と摂取目安量策定の意義(2)ポリフェノールデータベースを作る : 比較できる高品質なデータ基盤の必要性,化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境,0453073X,東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-,2021-06,59,6,298-305,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410025431808,