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中澤 満 and 佐藤 修哉 and 赤坂 梨絵,中華炒め調理における関心領域の時系列温度解析,電気学会研究会資料. IIC,,東京 : 電気学会,2010-03-09,2010,152-159,27-32,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410050176256,