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神田 聖子 and 前田 康智 and 畑 久美子 and 江木 伸子 and 三星 沙織 and 米山 陽子 and 平尾 和子,家政系食物領域の実験・実習科目におけるオンライン同時双方向型授業と実対面型授業の比較,愛国学園短期大学紀要,02878615,東京 : 愛国学園短期大学,2021,,39,1-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410146403072,