Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
仲田 富士男 and 浜地 正昭 and 本馬 健光,Flavor formation in a liquid fermentation system : Study on the formation of flavor components (I),醗酵工学会誌,03856151,吹田 : 日本生物工学会,1987-05,65,3,p179-184,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410349789696,