著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
柴田 正人 and 菅 健一,深槽発酵槽における清酒醪の浮上現象,醗酵工学会誌,03856151,吹田 : 日本生物工学会,1988-11,66,6,p461-467,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410355288320,