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宮下 和夫 and 東 剛己 and 太田 亨,不飽和脂肪酸の幾何及び位置異性体の水溶液中での酸化安定性〔英文〕,油化学,0513398X,[東京] : 日本油化学会,1995-06,44,6,p425-430,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410363964032,