著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中村 俊美 and 北村 陽子,ショウガ根茎中のシステインプロテイナーゼインヒビターの精製と性質,東京家政大学研究紀要 = Bulletin of Tokyo Kasei University,03851206,東京 : 東京家政大学,1997-02,37,2,77-80,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410377032576,