著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
川村 奎子 and 高屋 元雄,カスタードプリン調理時における素材比率の影響,紀要,13425838,仙台 : 東北生活文化大学,1987,,22,p89-97,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410440674688,