著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
副島 正美 and 甲田 公良 and 正木 武治,Achromobacter Protease Iを利用する小麦グルテンの栄養機能の改善-1-APIによる小麦グルテンの加水分解,茨城大学農学部学術報告,04451694,阿見町 (茨城県) : 茨城大学農学部,1989-10,,37,p71-76,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410497111296,