著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,研究業績,京都大学食糧科学研究所報告,04511476,宇治 : 京都大学食糧科学研究所,1997-03,,60,83-101,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410540315648,