著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
速水 泱,パンの新旧と消化吸収との関係,栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics,00215147,東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-,1956-03,13,4,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410588608128,