著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
高橋 リエ,給食管理下にある食事の食物繊維の定量--水溶性及び可溶性食物繊維について,栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics,00215147,東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-,1993-06,51,3,p131-141,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009410619728000,