著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐々木 琴瑞 and 折笠 貴寛 and 加藤 一幾 and 松嶋 卯月 and 小出 章二,減圧マイクロ波によるトマトピューレの濃縮 : 前加熱処理が食味と成分に与える影響,農業食料工学会東北支部報 = Tohoku Branch report of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers,,鶴岡 : 農業食料工学会東北支部,2021-12,,68,19-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009457537013504,