Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
向井 克之,BIO REVIEW こんにゃく芋由来セラミドの食品素材としての機能性,Bio industry = バイオインダストリー,09106545,東京 : シーエムシー出版,2002-08,19,8,16-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010378559529728,