著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西川 隆雄,学給パン委託生産を死守,Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌,00309451,東京 : J・I・B,2012-01,59,1,11-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010379873016192,