著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
前橋 健二,塩麹のさまざまな働き,食生活,0386989X,東京 : カザン,2013-06,107,6,37-41,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380037551104,