著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
竹内 守善,さぬきうどんブームを語る,うどん道 : 日本うどん学会誌,18832938,宇多津町 (香川県) : 日本うどん学会,2009-12,,6,11-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380039936640,