著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,食の安全を脅かす微生物汚染対策(1)特集 微生物汚染対策(1),食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,2011-05-30,54,10,49-68,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380117348224,