著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 大坪 研一 and 柳瀬 肇,食品素材としてのハトムギとその特性評価,農業および園芸,03695247,東京 : 養賢堂,1984-10,59,10,p1247-1252,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380138030592,