著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
石谷 孝佑,"レトルトパウチ食品の品質変化におよぼす包装材料の酸素透過性,貯蔵温度,光線の影響について",日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1980-03,27,3,p118-124,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380147138432,