Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 吉田 実,セミナー 安全な食品を供給するために,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2001-12,7,12,92-95,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380227342208,