著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,海外開発情報 砂糖代替素材の動向,食品と科学,00374105,東京 : 食品と科学社,2013-11,55,11,35-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380288887424,