著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
内藤 茂三 and 岡田 安司 and 酒井 達也,"穀類,穀粉,豆類および香辛料のオゾン殺菌特性",日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1987-12,34,12,p788-793,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380350963456,