著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 須田 郁夫,機能性を持つ品種開発の現状とその活用,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2010-10,45,10,4-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380358887680,