著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,フォト いい味みつけ旅(16)豆腐のみそ漬け(熊本県),食品衛生,,東京 : 日本食品衛生協会,2000-04,44,4,23-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380439895296,