著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,食の風土記(11)佃煮(東京都中央区) 漁民から全国へ広まった 佃煮,水の文化 : ミツカン水の文化センター機関誌,,東京 : ミツカン水の文化センター,2018-06,,59,42-44,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010380901670912,