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城取 博幸,ドライ 定番メニューがおいしさ2倍 ひと手間+もう一品を提案,食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry,,横浜 : アール・アイ・シー,2013-06,42,6,74-76,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381106230656,