著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
竹内 萌 and 木村 優輝 and 角 勇悦,カレイ類の活締め方法の違いによる鮮度変化について,"青森県産業技術センター食品総合研究所研究報告 Report of Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center, Food Research Institute",24354376,八戸 : 青森県産業技術センター食品総合研究所,2018,,11,9-12,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381130058624,