著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐藤 章夫,化学物質の毒性、アルコール性肝臓障害および糖尿病の予防における糖質摂取の重要性,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,1998-11,1,2,86-93,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381154519936,