著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
片岡 茂博,Current Topics 本醸造醤油香気成分の発ガン抑制効果,Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety,13454722,東京 : フレグランスジャーナル社,2001,2,2,155-158,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381168946688,