著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中沢 孝,宇宙食の開発の歴史とこれから,おいしさの科学,,東京 : 食品研究社,2009,10,,4-17,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381214113792,