著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
栗原 守,特別講演 安全と美味しさを求めて : 常識を超えた氷室豚 氷温域の追求,氷温科学,24322660,米子 : 氷温学会,2020-03-31,,21,51-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381238544768,