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宮﨑 聡子 and 樋口 智則 and 水谷 陽一,ポリグリセリン脂肪酸エステルのαゲル形成と乳化特性,"Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries = フレグランスジャーナル : 香粧品科学研究開発専門誌",02889803,東京 : フレグランスジャーナル社,2019-04,47,4,61-65,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010381254054528,