著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 川俣 昌大 and 雲井 花,岡山理科大学圃場産ブドウ果実品質と醸造したワイン品質の特性,岡山理科大学ワイン発酵科学センター報告 = The bulletin of Research Institute of Viticulture and Enology,24362573,岡山 : 岡山理科大学ワイン発酵科学センター = Research Institute of Viticulture and Enology,2021-03,,1,11-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010707387993728,