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大﨑 香苗,生食用野菜の次亜塩素酸ナトリウム溶液による殺菌効果について : 校内実習における学生による野菜洗浄の実態と考察,共愛学園前橋国際大学短期大学部紀要,24368423,前橋 : 共愛学園前橋国際大学短期大学部,2021,,1,99-104,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520010853665307520,