著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐藤 稔英,講演会資料 岩手県の乳酸菌利活用に関する研究 : 酸基醴酛の場合,酒研会報,02870398,京都 : 京都酒造工業研究会,2023-03,,62,39-45,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520014404340016768,