著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
秋吉 渚月 and 二瀬 充幸 and 大渡 康夫 and 土佐 典照 and 田畑 光正 and 永瀬 光俊,令和3酒造年度新酒品評会出品酒用麹の力価調査,島根県産業技術センター研究報告 = Report of the Shimane Institute for Industrial Technology,13457675,松江 (島根県) : 島根県産業技術センター,2023-03,,59,6-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520014791185399424,