著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
能見 祐理,食品の品質に寄与するメイラード反応産物の解析,香料,03686558,東京 : 日本香料協会,2023,,298,39-47,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520015100194552704,