著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
別所 京子 and 久保田 千絵 and 小林 久子 and 小川 聖子,女子学生に好まれる揚げ物(鶏のから揚げ)の最適条件の検討 : 調理条件の違いによる嗜好の特性,"研究紀要 = Bulletin of Seitoku University, bulletin of Seitoku University Junior College",21876843,松戸 : 聖徳大学,2020,,31,89-93,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520016184421241600,