著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集 クリームパン、その個性無限大,B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes,,東京 : パンニュース社,2023,,271,26-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520016892192451200,