著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市川 朝子,ケーキの加熱方法およびケーキ型の相違がスポンジケーキの性状におよぼす影響,日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan,09135227,東京 : 日本家政学会,1991-01,42,1,p37-43,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882076184064,