著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福田 潔,酢酸イソアミル分解性エステラーゼに着目した香気成分高生産性清酒酵母の分子育種,生物工学会誌,09193758,吹田 : 日本生物工学会,2004,82,2,50-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882252177792,