著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
花井 玲子,食品の物性と咀嚼特性,宇部短期大学学術報告,03898741,宇部 : 宇部短期大学,1996,,33,43-48,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882385837056,