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山根 憲二 and 吾郷 美也子,トマト果実のアミノ酸代謝について-3-加熱によるトマトジュース中の遊離アミノ酸動向についてTLCによる考察,広島文教女子大学研究紀要,0389858X,広島 : 広島文教女子大学文学部,1979,,14,p39-49,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882504939008,