著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
勝田 啓子 and 西村 彰夫 and 三浦 靖,団子の老化過程の速度論的検討 (第1報) : 団子のクリープ挙動に及ぼす粳および糯各米粉粒度の影響,日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan,09135227,東京 : 日本家政学会,1993-04,44,4,p255-261,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520290882593739904,